Boa noite, para você que também tem dúvidas. Boa noite, para você que sente falta da nossa amorosa cozinha. ...risos.... É a mais atrapalhada das cozinhas, mas é um lugar onde se come bem e se ri muito. Nada mais oportuno: vamos para a cozinha?
Hoje nós vamos combinar o frango com o pinhão, a semente a Araucária.
Ingredientes
1 kg de sobrecoxas de frango
sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
4 tomates sem pele, sem sementes e picados
1 xícara de água
3 xícaras de pinhão cozidos e cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 xícara (chá) de cebolinhas cortadas em rodelas.
Modo de fazer: Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma panela de fundo largo, junte o alho e a cebola e frite até dourar. Acrescente o frango e refogue até ficar bem dourado. Adicione o tomate, a água quente e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar bem macia. Junte o pinhão, a salsa e a cebolinha e sirva em seguida, com arroz branco ou purê de batatas e uma salada verde.
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