Essa torta é da vó Marina. É muito simples e deliciosa. Eu prefiro a de coco, claro!
Ingredientes:
500 g de ricota (ou 1 pacote de coco ralado de 100 g)
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos
2 colheres de maizena
1 colher de café de raspas de casca de limão (na torta de ricota)
1 colher de café de essência de baunilha (na de coco)
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador, exceto as claras que devem ser batidas em neve e adicionada, delicadamente, no final. Assar em assadeira untada com manteiga, por 15 minutos em fogo alto e 30 minutos em fogo brando.
Variações: Você pode cobrir a torta de ricota com uma geléia vermelha ou raspas de limão. Eu não gosto de colocar nada na de coco.
Ingredientes:
500 g de ricota (ou 1 pacote de coco ralado de 100 g)
1 lata de leite condensadoa mesma medida de leite
3 ovos
2 colheres de maizena
1 colher de café de raspas de casca de limão (na torta de ricota)
1 colher de café de essência de baunilha (na de coco)
Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador, exceto as claras que devem ser batidas em neve e adicionada, delicadamente, no final. Assar em assadeira untada com manteiga, por 15 minutos em fogo alto e 30 minutos em fogo brando.
Variações: Você pode cobrir a torta de ricota com uma geléia vermelha ou raspas de limão. Eu não gosto de colocar nada na de coco.
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