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| Restaurante
francês Robin des Bois Gladstone Campos/Realphotos |
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
400 g arroz branco cozido
16 tomates cereja cortados pela metade
12 azeitonas pretas sem caroço, cortadas pela metade
160 g de bacalhau desfiado e dessalgado
4 colheres de sopa de azeite
sal à gosto
chips de batata
cebolinha picada
16 tomates cereja cortados pela metade
12 azeitonas pretas sem caroço, cortadas pela metade
160 g de bacalhau desfiado e dessalgado
4 colheres de sopa de azeite
sal à gosto
chips de batata
cebolinha picada
Modo de preparo:
Refogar o bacalhau com o azeite, em seguida acrescentar as azeitonas e o arroz cozido, misturando bem.
Ajuste o sal a seu gosto e acrescente os tomates e a cebolinha picada.
Em um prato grande, com o auxílio de um aro, enforme o preparo.
Retire o aro e quebre ao redor os chips de batatas.
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