13 de março de 2012

FUDGES DE CHOCOLATE E AMENDOINS

Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
4 colheres de leite em pó dissolvidos em meia xícara de água.
1 tablete de chocolate meio amargo (200g)
1/2 xícara de amendoins torrados e sem pele.

Modo de fazer: Junte numa panela, o açúcar, a margarina, o sal e o leite dissolvido. Leve ao fogo médio e mexa até ferver. Abaixe o fogo e deixe ferver lentamente, mexendo por cerca de cinco minutos. Retire a panela do fogo e adicione os amendoins e os pedaços de chocolate. Mexa até o chocolate derrete por completo. Em seguida, despeje a mistura bem quente e de uma só vez, numa forma retangular e untada com manteiga. Alise a superfície, deixe esfriar e corte em pedaços quadrados.

Dica. Você pode substituir o amendoim por nozes, avelãs ou amêndoas.

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